Han encontrado la barra de pan más antigua del mundo: tiene casi 10.000 años y ya no sirve para hacer migas
La barra de pan ha sido encontrada en Turquía, tiene aproximadamente 8.600 años y está más dura que una piedra
La arqueología es una disciplina imprescindible para la sociedades actuales. Gracias a la labor de los arqueólogos hemos descubierto muchos aspectos de nuestra historia que desconocíamos. A veces se han encontrado objetos únicos, en Turquía por ejemplo un equipo ha encontrado la barra de pan más antigua del planeta: tiene más de 8000 años
Los arqueólogos son los encargados de excavar, datar y exponer datos sobre sociedades del pasado. De esta manera hoy podemos conocer detalles de las comunidades humanadas del pasado. No hace mucho, por ejemplo, un grupo de ellos halló espadas romanadas en casi perfecto estado. Otros, aunque parezca broma, encontró un huevo de gallina.
Se pensaban al principio que era una esponja para el cuerpo
La arqueología ha evolucionado mucho. Técnicas de última generación hacen que los trabajos se excavación e interpretación sean menos laboriosos. Tal es así que se pueden leer pergaminos que se quemaron hace cientos de años. En lo que se refiere a excavar parece sencillo, pero no lo es. Tienen que hacerlo profesionales, porque sino puedes provocar un auténtico desastre.
Volviendo a nuestro descubrimiento, en Turquía se ha hallado parte de una hogaza de pan que tiene de acuerdo con los primeros análisis unos 8.600 años. Es decir, que tenemos que remontarnos a las primeras comunidades que levantaron nuestros antepasados. La hogaza está claro que ya no sirve para hacer migas, el plato típico de los pastores. Pero es un hallazgo impresionante.
Görselde, 8.600 yıllık bir ekmek görüyorsunuz.
— Necmettin Erbakan Üniversitesi (@NEUniversitesi) March 6, 2024
Analizleri Üniversitemizde yapıldı.✅
Detayları haberimizde👇https://t.co/o9rtEbpyyc pic.twitter.com/vxvpaJVq9u
Hay que decir que el descubrimiento no es reciente, sino que llevó a cabo en 2021 y se hizo en la región de Çatalhöyük. Los investigadores creyeron entonces que se trataba de algún tipo de esponja, pero análisis posteriores lo han descartado. Es algo importante, pues completa los datos sobre la alimentación en el año 6600 antes de nuestra era.
Los miembros de la expedición hicieron público que el hallazgo se realizó cuando excavan alrededor de un antiguo horno. Aquí descubrieron el trozo de pan que estaba envuelto de forma especial. Algo que hizo que se conservara de manera casi óptima durante todo este tiempo. La verdad es que es sorprendente.
Ahora mismo, miles de años después, en el mundo occidental el pan ya no es clave para entender la alimentación humana. De hecho, en España su consumo se ha ido reduciendo década a década hasta unos niveles muy bajos. No obstante, en aquella época (y tampoco hace tanto) el pan era vertebrador de la alimentación humana.
Respecto a la arqueología, esta disciplina sigue creciendo año tras año. Curiosamente en los últimos tiempos y debido al cambio climático, ha aparecido la "arqueología oscura" que aprovecha el deshielo de ciertas partes del planeta, al igual que las sequías, para encontrar restos que estaban ocultos.