Este vídeo resuelve uno de los grandes enigmas de la humanidad: así se fabrica el pan de molde

Fabricar pan de molde en casa es algo que, de primeras impresiones, puede parecer sencillo. Los ingredientes a utilizar son los más tradicionales, y no debería suponer excesivos esfuerzos para alguien aficionado a la elaboración de repostería. Ahora bien, ¿qué hay de los panes de molde industriales?

A menudo los podemos encontrar en supermercados, panaderías y otros establecimientos, y la gran mayoría de ellos son muy difíciles de distinguir entre sí. Por esto mismo, son muchos los que se preguntan cómo se fabrica el pan de molde industrial, algo que vamos a tratar de resolver con un vídeo que puede ayudarte a relajarte.

Descubre cómo se fabrica el pan de molde en las fábricas en este relajante vídeo

Con el fin de resolver uno de los grandes enigmas de la humanidad, la empresa coreana de golosinas, dulces y repostería YumYum ha publicado un vídeo en la plataforma YouTube en el que muestra el proceso de producción del pan de molde en una de sus fábricas. De esta forma, podrás ver cómo se va creando paso a paso el pan de molde industrial: cada componente, máquina y acción humana que intervienen en el proceso.

En el vídeo en cuestión, con algo más de 14 minutos de duración, puede apreciarse con total detalle cómo se producen los panes de molde estándar de YumYum, así como el pan de molde con trozos de castaña del que dispone dicha firma. La producción de los mismos, una vez obtenidos los ingredientes, va dividiéndose en fases: comienzan por las mezclas iniciales y finalizan con el empaquetado de los panes, pasando por los diferentes procesos culinarios requeridos.

En la fábrica, empiezan con el proceso de amasado, en el que intervienen ingredientes clásicos como agua, leche, harina o levadura. Esto es algo que se realiza por medio de máquinas industriales, que permiten acelerar algo más el proceso, si bien es cierto que la ayuda humana es imprescindible mientras esto sucede con el fin de evitar posibles fallos o atascos con ellas.

A partir de aquí, un largo proceso en cadena es el que hace que sea posible disfrutar del pan de molde en las tiendas. Tras la primera fermentación, la masa va adoptando la forma que debería según ha establecido la marca, de tal forma que exista la posibilidad de que todos los panes sean iguales. No obstante, para llegar a conseguirla se debe ir amasando lentamente, por lo que los panes pasarán por más de una máquina para ello.

Proceso de fabricación de los panes de molde industriales de YumYum: así se consigue que todos los panes tengan la misma forma

En cuanto a los panes de molde con trozos de castaña, decir que el proceso es exactamente el mismo, solo que en este caso será necesario pelarlas, trocearlas y asarlas antes de incorporar las mismas en la masa del pan. Algo similar sucede con el resto de posibles condimentos a añadir.

Una vez que los panes están listos y se han dejado reposar durante cierto tiempo, llevan los panes a los hornos industriales y, unos minutos después, ya están preparados para comer. Es aquí donde empiezan a empaquetar los panes de molde en los respectivos envases de la empresa, que posteriormente podrán encontrarse en las tiendas.

Al margen del proceso, que puede parecer algo largo y complejo, en el vídeo se muestra cómo todo está encajado al milímetro para poder hacer los panes de molde exactamente tal y como se espera. Sin duda alguna, te producirá una gran satisfacción ver la perfección con la que trabajan en YumYum para poder crear sus panes de molde, pues es un proceso sistemático que, aunque depende en cierta medida de personas, pocos errores tienen cabida.