Freidoras de aire caliente: 6 consejos infalibles para mejorar tus platos
Utiliza uno de los electrodomésticos más populares de la actualidad y consigue resultados sorprendentes.
Cocinar ya no es una cosa que poca gente puede hacer bien, no sólo por la cantidad de programas de televisión que nos invitan a conocer nuevas técnicas, sino por los dispositivos que van poblando nuestras cocinas y que nos ayudan a realizar tareas que antes tenían una mayor complicación. De hecho, en internet puedes encontrar páginas web para cocinar con la Thermomix o utilizar algunas de las10 mejores apps de cocina para Android y iOS. Ahora, queremos echarte una mano con esa freidora de aire que tienes en casa para mejorar la manera en que la utilizas.
Obtén todo el poder de tu freidora de aire y disfruta de una nueva forma de cocinar en casa
Aprende nuevas recetas
Este, quizás, sea el consejo más lógico, pero es que el mundo de las freidoras de aire ha crecido tanto en los últimos tiempos, que existe todo un universo a su alrededor de expertos en su uso. Si creías que tu freidora de aire únicamente servía para patatas, croquetas, pollo y pescado, prepárate para conocer nuevos horizontes y mucho más sanos de lo que habías pensado. Si nos dejas aconsejarte, echa un vistazo a la siguiente lista de canales de YouTube, perfectos para utilizar de manera inteligente tu freidora de aire. Estos son los más destacados:
Precalienta el interior
Imagino que habrás cocinado en más de una ocasión en un horno. La freidora de aire, resumiéndolo muy rápido, es en realidad un horno en miniatura, con algunas funciones inteligentes que nos ayudan en la cocina diaria. Y es por ello que es realmente importante colocar los alimentos en su interior en el momento en que la freidora esté caliente, para poder sacar el máximo partido de la misma.
Utiliza una pequeña cantidad de aceite de oliva
En muchas ocasiones no necesitarás poner ni tan siquiera un poco de aceite en tus preparaciones, quizás estés a dieta y quieres evitarlo a toda costa. Sin embargo, haznos caso. No sólo conseguirás un mejor sabor si utilizas aceite de calidad, sino que esa textura crujiente que tanto nos gusta, por ejemplo en unas patatas fritas, saldrá a relucir con su uso.
No descuides el tiempo
@fitia.app Estos son algunos alimentos que podrás cocinar en tu freidora de aire 👨🍳 La ventaja de este tipo de cocción es que usas muy poca o nula cantidad de aceite, si estás en apuros en muy fácil y rápido de cocinar ⏰ Si quieres saber que otros alimentos o preparaciones se pueden hacer en tu freidora de aire dale like y comparte para segunda parte 👀 #fyp #parati #fit #tips #airfryerrecipes #rápido #comida #snacksaludableyfacil ♬ Latch - Disclosure
Puede que no hayas utilizado demasiado la freidora de aire de casa, o que estés pensando en hacerte con una, pero este consejo es muy importante si quieres evitar preparaciones mal acabadas. Cada fabricante tiene una manera ligeramente distinta de preparar alimentos en el interior de sus productos y es por ello que debes prestar atención a los tiempos de cocinado que te indican, dado que un par de minutos de diferencia puede ser el límite entre un pollo rico y jugoso o una pieza de carne dura y sin gracia.
Imprescindible no amontonar alimentos
A menudo se elige una freidora de pequeño tamaño, tanto por ocupar menos espacio como por su precio más asequible, y suplimos la falta de espacio con ubicar más alimentos de los aconsejados en el interior. Es verdad que las freidoras de aire XXL cuestan bastante más que las convencionales, pero si vas a utilizarla a menudo y sois muchos en casa, merece la pena el esfuerzo por tener una bandeja donde colocar alimentos sin amontonarlos.
Conoce cuando forrar el interior
Podrás pensar que siempre es mejor poner un papel protector a tus alimentos cuando van a ser cocinados, pero nuestra experiencia nos dice que depende de lo que quieras cocinar, tendrás que tapar el fondo de la cesta o no hacerlo. Por ejemplo, si estás ante alimentos grasientos, quizás sea bueno eliminar la protección para comer de manera más sana, siempre y cuando tu freidora incluya un compartimento para después desechar la grasa. En caso de hacer repostería, por ejemplo, siempre es mejor utilizar accesorios.